Горячее "Мясной секрет"

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина-говядина.1-1) — 600 г
• Лук репчатый (большие) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Сухари — 2 ст. л.
• Кетчуп (у меня пикантный) — 2 ст. л.
• Яйцо перепелиное — 12 шт
• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок. Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.

В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп. Хорошо отбить на доске.

Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.

Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на нее перепелинное яйцо.

Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет. Постараемся сделать кругленький шарик.

Обкрутим тестом мясной шарик. Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень. Смажем взбитым желтком.

Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и смазать кетчупом, печем еще 10 минут. Вот такая красота получилась. Можно приглашать друзей!

© 1povarenok.anvap.us