Пеленгас с яблоками

Автор: bloofer_lady

Описание: Это невероятно вкусное блюдо. Рыба получается очень сочной, вкусной и съедается за считанные минуты. В качестве основного составляющего можно использовать как пеленгас, также кефаль и зеркального карпа.

Ингредиенты

Рыба (Пеленгас, зеркальный карп, кефаль ) — 1 шт
Яблоко (Можно взять побольше, чтобы раскидать вокруг рыбки) — 1 кг
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез (для обмазывания рыбы)

Приготовление

Рыбку разделываем, чистим от чешуи - потрошим. Можно купить уже очищенную и потрошенную рыбу. Смешиваем соль и перец обмазываем рыбку. Затем разрезаем яблоки на дольки и фаршируем рыбку, начиная с жабр и заканчивая брюшком. Надрезаем рыбью спинку на равные части и обмазываем майонезом. Обильно можно не смазывать. Выкладываем оставшиеся яблоки вокруг рыбки и ставим в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов на 40 минут.
По истечении этого времени вынимаем и кушаем с удовольствием. Мои домашние и друзья без ума от моей рыбки с яблоками. Желаю Вам приятного аппетита!!!

Пеленгас с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/