Творожно-тыквенная запеканка

Автор: экспромт

Описание: Простое, полезное блюдо из доступных продуктов

Ингредиенты

Тыква — 500 г
Творог — 150 г
Сахар — 6 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 50 г

Приготовление

1. Очищаем тыкву, нарезаем ее на крупные куски и запекаем их в духовке, поставив на температуру 180 градусов. Держим минут 40-45. Затем остужаем и превращаем в пюре.

2. Добавляем к пюре половину указанной порции сахара, половину порции манки, одно яйцо. Все перемешиваем.

3. Добавляем к творогу оставшиеся манку, сахар, яйцо и промытый, подсушенный изюм, ванильный сахар — все перемешиваем.

4. Смазываем сливочным маслом форму и кладем в нее сначала тыквенную, сверху — творожную массы. Слои чередуем, пока массы не закончатся.

5. Выпекать запеканку 50 минут при 180 градусах.

НА ЗАМЕТКУ: Если тыква сахарная, то сахар добавить только к творожной массе. Вообще сахар добавляйте по вкусу.
Если тыква сочная, то можно добавить на такое количество тыквенного теста 3 ст. л муки.
Еще в творог можно добавить щепотку корицы - смотрите по вашему вкусу.

Творожно-тыквенная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/