Шоколадный кекс на гречневой муке

Автор: Mamita SI

Описание: Экспериментальный кекс с мукой из молотой сухой гречки. Вкус шоколадно-гречневый, но гречкой отдает не явно. Муж так и не понял, что он с гречкой, сказал, что вкус знакомый, но какой, он понять не может, а я так и не призналась :) Текстура рассыпчатая, как песочное печенье. И груши, как бонус ;)

Ингредиенты

Крупа гречневая — 300 г
Какао-порошок — 100 г
Сахар — 100 г
Груша — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Пюре фруктовое (яблочное) — 1/2 стак.
Вода (=250 мл) — 1 стак.

Приготовление

Шоколадный кекс на гречневой муке ингредиенты

Для приготовления кекса я использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль".

Для начала измельчим гречневую крупу на кофемолке. Также вы можете использовать гречневую муку.

Добавляем какао и разрыхлитель. Перемешаем.

Отдельно смешаем теплую воду, яблочное пюре (я использовала домашнее) и сахар.

Грушу очистить и нарезать на кусочки.

Содержимое двух мисок тщательно смешать и добавить грушу.

Выложить в форму для запекания и выпекать 20-25 мин при t 180 C.

После аккуратно извлечь кекс из формы, смазать верх яблочным пюре и присыпать сверху. Я использовала воздушную пшеницу.

Вышивание — один из самых распространенных видов народного искусства. Его возникновение связано с появлением первого стежка, сделанного первобытными людьми при скреплении шкуры убитого мамонта. Действие, первоначально предназначавшееся только для пошива одежды, постепенно приобрело дополнительное применение — декоративное. Женщины не хотели ходить в одинаковых нарядах, а поскольку разнообразие материала оставляло желать лучшего, они начали украшать свою одежду при помощи вышивки. На Руси исконно вышивка была одним из самых любимых видов рукоделия. Все женщины от мала до велика владели им в совершенстве. Это было связано не только со стремлением русского народа к красоте. В основе вышивки заложены стародавние обычаи и обряды. Особенно это касается вышивания крестом. Крест всегда рассматривался русичами как оберег, который способен защитить от нечистой силы, дурного глаза и прочих напастей. Вооружившись обычной иглой, мастерицы превращали простую ткань в настоящее произведение художественного творчества.

Шоколадный кекс на гречневой муке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/