Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Крем-суп из огурцов

Автор: ПантерРрочка

Крем-суп из огурцов

Описание: Potage aux Concombres. Суп очень легкий, нежный - одним словом, восхитительный. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Приготовление

Крем-суп из огурцов ингредиенты Огурцы помыть, почистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см. 1 небольшой огурец нарезать тонкими кружочками.

Крем-суп из огурцов ингредиенты Репчатый лук почистить и мелко нарезать.

Крем-суп из огурцов ингредиенты На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук в течение нескольких минут до прозрачности.

Крем-суп из огурцов ингредиенты В бульон добавить спассерованный лук, нарезанные кубиками огурцы, уксус и сушеный укроп, довести до кипения. Сделать меньше огонь и добавить манную крупу, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варить в течение 20-25 минут, в конце посолить и поперчить.

Крем-суп из огурцов ингредиенты Готовый суп пюрировать при помощи блендера. Добавить полстакана сметаны и тщательно перемешать. Разлить суп по тарелкам, добавить нарезанный тонкими ломтиками огурец, сметану и зелень.






Крем-суп из огурцов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru