Диетические кабачки, фаршированные индейкой

Автор: alice pya

Описание: Не индейкой, конечно, а индюшачьим фаршем, просто так звучит короче) Люблю легкие блюда, поэтому представляю вам рецепт фаршированных кабачков без риса и макарон, исключительно мясная начинка.

Ингредиенты

Кабачок (У меня был очень большой, если средние - используйте 2) — 1 шт
Фарш индюшачий — 700 г
Помидор (Небольшие) — 5 шт
Лук репчатый — 1\4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль

Приготовление

Диетические кабачки, фаршированные индейкой ингредиенты

Кабачок помыть, очистить, нарезать на кружочки. Вынуть из каждого кружочка середину.

Яйца взбить вилкой в отдельной емкости, добавить соль и специи по вкусу. Помидоры и лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Влить яичную смесь, все перемешать. Разложить кабачковые кружки на противне, ложкой добавить в них фарш (плотно, немного с горкой).

Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Как видите блюдо очень простое, но от этого не менее вкусное. Приятного аппетита!

Диетические кабачки, фаршированные индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/