Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп-пюре из сельдерея и тыквы

Автор: sibir77

Суп-пюре из сельдерея и тыквы

Описание: Этой осенью я часто готовлю супы-пюре, так характерные для французской кухни. Они согревают и наполняют дом теплом. И дарят лёгкость. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

Приготовление

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Лук нарезать и в кастрюльке слегка потомить в смеси сливочного и оливкового масел

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Нарезать кубиками корневой сельдерей

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Тыкву также нарезать кубиками. Сельдерей и тыкву отправить в кастрюльку к луку и чуточку обжарить

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Влить молоко, накрыть крышкой и томить на маленьком огне 30-35 минут, добавив соль по вкусу

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты А тем временем куриное филе замариновать в 1 ст. л. оливкового масла с добавлением белого винного уксуса, смеси прованских трав и соли на 10 минут

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты И обжарить на раскаленной сковороде или гриле с двух сторон. Держать в тепле до подачи

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Нарезать на небольшие кусочки

Суп-пюре из сельдерея и тыквы ингредиенты Готовый суп превратить блендером в пюре, при необходимости добавить молоко и соль. Вернуть в кастрюлю и подогреть. Разлить по тарелкам, гарнировать кусочками курицы и листиками петрушки. По желанию - капнуть несколько капель оливкового масла












Суп-пюре из сельдерея и тыквы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru