Автор: Seagull_L
Описание: Легкую сладость тыквы, остринку сыра с плесенью, пряность тимьяна объединяет сливочно-яичная заливка на хрустящем слоеном тесте. В результате получается идеальная закуска к белому вину
|
|
Очищенный кусочек тыквы запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Я запекала в СВЧ 10 минут. Нарезать кубиками |
|
Сыр с плесенью нарезать мелкими кубиками или разломать на кусочки |
|
Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. Формочки заполнить тестом, лишнее отрезать скалкой. Одного квадрата слоеного теста хватает на 4 формочки диаметром 10 см и высотой 2 см*. Обрезки можно посыпать сахаром и запечь вместе с кишами *Вместо четырех мини-кишей можно сделать один, большой |
|
Положить в формочки с тестом кусочки тыквы и голубого сыра |
|
Приготовить заливку - яйцо взболтать со сливками, листочками тимьяна и щепоткой белого перца и мускатного ореха |
|
Распределить заливку по формам и запечь в духовке при Т180-190С 20 минут |
