Сметанная булочка с пшёнными хлопьями и корицей

Автор: Nika

Описание: Булочка с пшёнными хлопьями. Хороши с утренним кофе.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Сметана (20%) — 200 г
Хлопья пшенные — 60 г
Масло сливочное (82%) — 20 г
Корица — 1,5 ч. л.
Шоколад темный (кувертюр) — 7 шт
Сахарная пудра — 3,5 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Сметанная булочка с пшёнными хлопьями и корицей ингредиенты

Взбила белок с сахарной пудрой. Насыпала муку, хлопья, разрыхлитель, корицу, соль. Добавила размягчённое масло и сметану. Хорошо перемешала. Получилось густое и немного липкое тесто.

В миску насыпала хлопья для обвалки булочек. Можно использовать то, что нравится вам. Например муку, семена... Или вообще не обваливать. Если посыпать булочки не будите, тогда чтобы тесто не липло к рукам можно обмакивать ладони в холодной воде.

Сформировала 7 шариков и положила на противень застеленный пергаментной бумагой.

В центр каждой булочки воткнула по пуговке кувертюра. Поставила противень в разогретую до 180 градусов духовку с конвенцией.

Через 30 минут булочки вынула из духовки. Булочки мягкие, пышные, ароматные с оочень хрустящей корочкой. Кто любит сладкое, сахар или пудру можно добавить больше. Для меня сладости в самый раз. Я не люблю очень сладкую выпечку. Лучше добавлю сахар в чай. Фотографировала булочки сразу из духовки. Остывшие посыпала через сито сахарной пудрой.

Хотите посмеяться??? Ст. сын пришёл с работы и я ему предложила булочку. Сын посмотрел на неё, увидел хлопья и сказал, - название твоим булочкам "Прощайте зубы"... На второй день соскоблил хлопья и съел булочку. Сказал, что вкусные! Но просил такие корочки лично для него не делать. Он очень бережно относится к своим зубам. После каждой еды или перекуса бежит их чистить. Не любит в выпечке хрустящих корочек и семян, а я так очень люблю.

Это маленькая часть моих мягких игрушек.

Мягкие игрушки любила всегда. Помню только большого медведя с которым я не расставалась и плюшевого медвежонка, который заводился ключиком, шагал и рычал. Других мягких игрушек я не помню. Были куклы, пупсики и мячи... Сейчас иногда понравится мягкая игрушка, например зайчик и куплю его. Очень много мягких игрушек у моих собачек. Они знают их по именам. Раньше собак игрушками не баловали, да и не у всех детишек они были...
Я бываю на выставках - распродажах, которые устраивают детские дома. Продают там игрушки сделанные руками детей. Среди них есть мягкие игрушки. Они ничем не хуже купленных в магазине. Покупаю и какое - то время любуюсь этой игрушкой, а потом дарю ребёнку знакомых...

История возникновения мягкой игрушки
У всех в детстве были разные игрушки. И конечно же особо любимыми были мягкие игрушки. У кого-то это был плюшевый медвежонок, у кого-то зайчик, обезьянка. А задумывались ли Вы об истории возникновения мягких игрушек?

Первые упоминания об игрушках можно встретить в книгах античного мира. Также игрушки изображали на сосудах и фресках. Но самые лучшие свидетельства – это сами игрушки, найденные археологами.

Игрушки Древнего Египта датируются серединой III тысячелетия до н. э. Это были миниатюрные фигурки кошек, собак, коров, тигров, выполненные из дерева. Древние мастера изображали животных с большим знанием дела. В Древнем Египте впервые встречаются игрушки с проволочным механизмом движения, благодаря которому, например, крокодил мог открывать пасть.

Много детских игрушек археологи нашли в Италии на раскопках Помпеи, которая была уничтожена извержением Везувия в 79 году. Среди них много было погремушек-трещоток. Одни были в виде небольшого диска на рукоятке, к которому крепились бубенчики, а другие – пустотелые фигурки утки, лошади и свиньи, внутри которой перекатывались шарики.

В Древней Греции и Древнем Риме новорожденным дарили погремушки и трещотки. Считалось, что трещотки отпугивают злых духов. Матери и няньки укладывали детей спать, стуча погремушками по краю колыбели.

Множество игрушек, изображавших мамонта, носорога, медведя, было найдено на территории Сибири. Они были выполнены из бивня мамонта и мягкого камня за 35-12 тыс. лет до н. э. Такие же игрушки были найдены и на территории современной Украины и других районов. Поражает мастерство скульптуров каменного века, создавших максимально приближенные к оригиналу фигурки человека, птицы, животных. На территории Новгорода найдено большое количество игрушек из дерева.

Куклы тоже ведут свое летоисчисление из глубокой древности. Самые древние куклы из Египта. Они насчитывают около 4 тысяч лет. Куклы были найдены самые разнообразные: грубые чурбаны без рук и без ног, с руками и ногами из тонких палочек. Попадались детально проработанные куклы. Волосы делали из деревянных или нитяных бус. Куклы использовались в обрядах и служили символами культа.

Девушки Древней Греции и Рима хранили кукол до замужества, а после приносили их в дар богине Афродите и Венере. Но присутствовали и игровые куклы. В основном, их делали подвижными из глины и дерева. В то время уже существовали куклы-марионетки.

Жизненный путь игрушек в средневековье не известен. Первые сведения уже относятся к эпохе Возрождения. Даже современное название "игрушки" возникло только после 1523 года во Франции.

В XVI веке возникло ремесло по изготовление кукол на заказ. Цены на кукол были очень высоки, так как эти игрушки были своеобразными моделями и глянцевыми журналами того времени: матери изучали по ним моду, а дочери – забавлялись. Аристократическая игрушка до конца XIX века сохраняет декоративно-прикладной характер.

Только в XIX веке образовался "Синдикат французских фабрикантов игрушек". С этого момента можно говорить о возникновении новой отрасли промышленности.

Спрос на игрушки возрастал по мере роста городов, а соответственно и прибыль. Производство игрушек становится наиболее разнообразнее при использовании теста из дешевой ржаной муки.

Важным этапом в истории игрушек является время, когда начали делать игрушки из папье-маше.

Из всех видов игрушек мягкая – самая поздняя по времени возникновения. Мягкие игрушки это модели животных, которые заботливые мамы шили своим чадам из разноцветных лоскутков и набивали их ватой или тканью. Впервые они появились в XIX веке.

В XX веке началось массовое производство мягкой игрушки и возник бум на плюшевых медведей.

Мягкая игрушка популярна и в XXI веке, когда дети играют в компьютерные игры, увлекаются покемонами, барби, черепашками-ниндзя и другими кумирами детства. Но все равно самой любимой игрушкой остается потрепанный плюшевый мишка. Который, возможно достался в наследство от старшего брата или сестры или даже от родителей.

( www.warstoy.ru )

Сметанная булочка с пшёнными хлопьями и корицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/