Картофельный салат с куриным филе и черносливом

Автор: Людмила Наумова

Описание: Салат получается не очень тяжелым, но сытным.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Картофель — 4 шт
Чернослив — 150 г
Орехи грецкие — 5 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр твердый — 150 г
Чеснок (можно и 1) — 2 зуб.
Майонез
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Куриное филе, яйца, картофель и шампиньоны отварить, нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком на несколько минут, затем слить воду, мелко нарезать. Приготовленные продукты соединить, добавить тертый на крупную терку сыр и пропущенный через пресс чеснок. Салат заправить майонез, посолить, поперчить, перемешать. Подавать, украсив измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Картофельный салат с куриным филе и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/