Штрудель "Плотный ужин"

Автор: Алина Дзагоша

Описание: Предлагаю рецепт плотного, сытного ужина. Основа взята из журнала, но картошку я заменила гречкой.

Ингредиенты

Крупа гречневая (от Мистраль) — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (и для смазки) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Фарш мясной (у меня говяжий) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Специи (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Приготовление

Гречку сварить.

Молоко, яйцо и 3 столовых ложки растительного масле смешать, посолить, добавить 400 грамм муки и замесить тесто. При замешивании добавить остальную муку.

Фарш перемешать с луком и петрушкой, добавить специи по вкусу и соль, перемолоть ещё раз в блендере.

Обжарить фарш до полуготовности, перемешивая лопаточкой для рассыпчатости.

Тесто раскатать не очень тонко иначе порвётся, смазать маслом и посыпать луком. Выложить начинку (гречку смешанную с фаршем) и свернуть в рулет таким способом, каким вам нравится.

При 200 градусах выпекать минут 35-40. Можно смазать желтком.

Достаём из духовки, разрезаем на части и всё, можно подавать к столу!

Вкусный и сытный ужин готов!

Приятного аппетита, дрогие друзья!

Различные фигурки, предметы культа и статуэтки люди делали с глубокой древности. Техника и материал совершенствовались, потому творцы научились создавать из камня произведения искусства. Возможно, теперь в каждую фигурку изобретатель вкладывает не такой глобальный и сакральный смысл, иногда это просто украшение для интерьера. Но как радует глаз удивительная, неповторимая фигурка.
Не знаю, есть ли дом, в котором нет таких приятных мелочей, привезённых с дальних стран, подаренных друзьями или купленных в магазине.
В каждой стране есть свои символы: и среди божеств, высеченных из камня, и среди растений, среди животных.
У меня черепаха - один из символов Дальнего Востока.
"У большинства людей черепаха ассоциируется с неповоротливостью и медлительностью. У многих народов эти черепашьи качества вошли в пословицы и поговорки. На улицах Лондона можно увидеть плакаты с изображением черепахи и зайца, которые предостерегают пешеходов: "Не скачи, как заяц, и не ползи, как черепаха". А вот на островах Фиджи черепаху считают символом быстроты и высших навигационных способностей. Ее изображают на официальном бланке морского департамента. Только это не сухопутные, а морские черепахи. К ним относится и ридлея. Длиной она до 80 сантиметров, питается как растительной, так и животной пищей. Нрав довольно-таки свирепый. Когда ее вылавливают из воды, ридлея доставляет много хлопот: прокусывает весла и руки, кидается на людей" (с) Интернет
Черепаха - символ мудрости. Вы только посмотрите на хитрую каменную мордашку моей модели

Не знаю, что вкладывал её творец, но она определённо имеет свойство повышать настроение.
Подумать только, во что можно превратить холодный, безжизненный камень!

И вот, что моя мудрая черепаха говорит именно ВАМ:

Доброго дня!

Штрудель "Плотный ужин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/