Курица, запеченная с тыквой и картофелем

Автор: masha vet

Описание: В меню без курицы нельзя! И тыкву уважаю я! А если их соединить, то можно блюдо полюбить! Чеснока немножко, лука и картошки! А еще для счастья надо, нам простого маринада! Все! Готово! Запекаем! И любимых угощаем! Пригодится и на ужин, замечательно в обед! Может быть кому-то нужен будет столь простой рецепт!

Ингредиенты

Голень куриная (любые части курицы (количество приблизительно) 600-700г) — 600 г
Тыква (250-300г) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (большой, или 2 средних (количество по желанию), кто на строгой диете,можно без него..) — 1 шт
Чеснок (3-4зуб) — 3 зуб.
Масло оливковое (для маринада) — 3 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
Горчица (французская в зернах, для маринада) — 1 ч. л.
Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
Карри (приправа, по вкусу) — 0,3 ч. л.
Паприка сладкая (молотая, по вкусу) — 0,3 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу) — 0,3 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,3 ч. л.

Приготовление

Курица, запеченная с тыквой и картофелем ингредиенты

Продукты

Для маринада: смешиваем масло, соевый соус, сахар, горчицу, специи.

Тыкву и картофель нарезать брусочками (дольками, как любите), лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через чесночницу, или раздавить ножом (будет еще ароматней).