Розовый хрустящий салат

Автор: Ange77

Розовый хрустящий салат

Описание: Салат с маринованной свеклой. Замариновала я несколько баночек свеклы, а вот борщи готовлю редко. Или открыли баночку, а всю не использовали... Так почему бы не дать этой свекле проявить себя в салатах - очень удобно, не нужно тратить время на варку! Попробуйте один из вариантов.

Ингредиенты

Капуста китайская (маленький) — 1 вилок
Огурец (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 2...3 шт
Грудка куриная (отварная) — 1/2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Свекла (маринованная) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (по вкусу) — 1 ст. л.

Приготовление

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Яйца ставим варить, а в это время капусту тонко нашинковать.

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Огурец маленькими брусочками.

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Добавить маринованную свеклу, я делала по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/112 398/

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Нарезанные яйца и зеленый лук.

Розовый хрустящий салат ингредиенты

Добавить майонез смешанный с горчицей, перемешать и теперь добавить соль по вкусу. Дать салату настояться 20 минут.

Мне очень понравилось такое сочетание, попробуйте и вы!

Розовый хрустящий салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/