Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Суслик Маринка
Описание: Лук-порей во Франции выращивают уже более тысячи лет. С ним придуман не один десяток рецептов. Лук–порей под соусом «Винегрет» есть в меню большинства парижских бистро, как самых дешевых, так и элитных. Сочетание сладковатого лука и кисленькой заправки никого не оставит равнодушным!Лук нарезать бочонками, высотой 2 см, помидоры – кубиками. |
Подсоленную воду довести до кипения, отварить в ней лук (7-9 минут, пока он не станет мягким). Лук остудить. |
Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус, горчицу и соль. |
Лук–порей и помидоры перемешать, заправить полученным соусом, дать настояться 10 минут. |