Картофель "По-Министерски"

Автор: Yummy_Ksu

Описание: Если хотите быстро и вкусно сделать ужин особенным, предлагаю Вам простой рецепт знаменитого "Картофеля По - Министерски " Это блюдо может стать не только изюминкой ужина, а подойдёт и к обеду. Главное что все самое вкусное собрано в одном блюде и вы не пожалеете сделав этот выбор.

Ингредиенты

Грудка куриная (Крупные) — 2 шт
Картофель (Что бы было в 3 слоя на противень ) — 1,5 кг
Сыр твердый — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 6 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Сметана — 1 ст. л.
Грибы (Шампиньоны, крупные) — 6 шт

Приготовление

Итак : берем куриную грудку ( можно свинину ) разрезаем вдоль что бы получилось 2 шт. Так же делаем со второй грудкой. Берем и отбиваем каждую грудку ( 4шт) под пищевой пленкой, слегка, курица нежное мясо, биток не нужен. Маринуем наши грудки :соль, перец и 2-3 ложки майонеза. Выкладываем на смазанный растительным маслом протвень. Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем на мясо. Чистим картошку и нарезаем кольцами толщиной 2 мм, выкладываем на мясо с луком в 3 слоя. Подсолите картофель. Промажет картофель легким слоем майонеза. Затем выложите нарезаные вдоль грибы. Натираем сыр на крупной терке и кобавляем в него ложку сметаны и ложку майонеза ( что бы сыр не подгорал) Ставим разогреваться духовку на 180 градусов. Выкладываем сыр на всю поверхность картофеля. И запекаем до готовности и румяной корочки, можно увеличивать градусы в духовке ближе к концу. Примерное время в духовке - 40-50 мин. Подавала я блюдо с французским горчичным соусом ( так просто любит моя семья)Приятного аппетита, Вам

Картофель "По-Министерски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/