Описание: Эти рулеты хорошо подходят к любому праздничному столу)
Ингредиенты
Тесто на блины
Печень куриная
(можно заменить индюшиной)
— 500 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Молоко
— 100 мл
Мука пшеничная
— 6 ст. л.
Масло растительное
— 4 ст. л.
Начинка
Сыр плавленый
— 5 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Яйцо куриное
— 3 шт
Майонез
— 3 ст. л.
Зелень
Приготовление
Готовим тесто на блины:
Печень промыть, порезать и перебить в блендере. Вылить в большую миску. лук очистить, порезать и так же перебить в блендере. Добавить в миску к печени. в миску вливаем молоко, растительное масло и вбиваем яйца. Хорошенько перемешиваем. И добавляем муку, еще раз перемешиваем. Ставим сковороду на огонь и жарим наши блины.
Готовим начинку:
Яйца отварить и остудить. Чеснок очистить. Плавленый сыр режем на небольшие кусочки и кладем в блендер. К сыру добавляем майонез и взбиваем. Что бы получилась однородная масса. пересыпаем в отдельную миску, таким же образом взбиваем яйца с чесноком и добавляем к сыру с майонезом. Все перемешать.
Блины мажем нашим "огоньком" и посыпаем мелко нарезанной зеленью, и скручиваем в рулет. потом разрезаем рулет по-диагонали. Готово! Приятного аппетита!)
Печеночные рулеты с начинкой "Огонек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Эти рулеты хорошо подходят к любому праздничному столу)
