Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: mojito2012
![]() |
Анис измельчаем на мельничке или в ступке, снимаем цедру с половины лимона. Дрожжи (если требуется по инструкции) заливаем 20 мл теплой воды и даем подняться "шапочкой" |
![]() |
Смешиваем 250 грамм муки, 1 целое яйцо и 2 желтка, соль, апельсиновую воду, сахар и воду. |
![]() |
Хорошо размешиваем, тесто достаточно жидкое. Всыпаем анис и лимонную цедру. Постепенно подсыпаем оставшуюся муку. |
![]() |
Тесто получается крутое. Даем ему отдохнуть пару часов. |
![]() |
Делим на 25 частей. Я автоматически припылила стол мукой - не надо, тесто хорошее, не липкое. |
![]() |
Формируем пончики - сначала катаем колбаску и придаем форму кольца. |
![]() |
Накалываем ножом. |
![]() |
Опускаем в кипящую воду - пошируем. Когда пончики всплывут, вынимаем шумовкой на полотенце. |
![]() |
Желток смешать с молоком и смазать каждый пончик. |
![]() |
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до приятного золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть. |