Французские крекеры

Автор: Ялорис

Описание: Вкуснейшее хрустящее печенье. Очень просто готовится. Вроде бы ничего особенного, а вот пеку третий день подряд:) Съешь одно, съешь второе... Попробуйте, оторваться нет сил!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана (жирность 15%) — 7 ст. л.
Молоко сгущенное — 2 ст. л.

Приготовление

Предварительно замороженное масло нарезать кусками, добавить муку и соль, перетереть руками. Добавляем сметану и сахар

Тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник для "созревания" примерно на час.

Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглой формой печенье. Делаем надрезы круглой же формы. Я просто делала выемки (не прорезая тесто до конца) ножом для яблок. Смазываем каждое печенье сгущенкой.

Выпекаем на смазанном листе в горячей духовке до зарумянивания. В моей духовке на 190 гр. у меня ушло примерно 20 минут.

К чаю или чашке ароматного кофе, к стакану холодного молока - просто идеально!
Некоторые таскают печеники с тарелки просто так

Французские крекеры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/