Тайский суп с яичной лапшой и лососем

Автор: Суслик Маринка

Описание: Суп готовится очень легко и просто! А благодаря морской капусте богат витаминами, минералами и, конечно же, йодом, так необходимыми нашему организму в осеннюю пору!

Ингредиенты

Лосось (филе) — 250 г
Лапша (яичная) — 100 г
Капуста морская (сухая) — 100 г
Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Бульон (овощной) — 1 л
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (2 см.)
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное

Приготовление

Тайский суп с яичной лапшой и лососем ингредиенты

Чуть подсоленный бульон довести до кипения, добавить лапшу, отварить, согласно инструкции (минут 5).

Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить, имбирь натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Лосось нарезать небольшими кубиками, добавить к луку, обжарить 5 минут.

Морскую капусту замочить в кипятке. Креветки отварить согласно упаковке (2-3 минуты после закипания), остудить, очистить. Подготовленные продукты выложить в тарелку (пиалу).

В пиалу также выложить обжаренный лосось и луком, чесноком и имбирем. Сбрызнуть соевым соусом ТМ "Kikkoman".

Добавить лапшу и бульон, перемешать.

Тайский суп с яичной лапшой и лососем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/