Суп с тыквой и чечевицей

Автор: Irushechka plus

Ингредиенты

• Тыква — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Чечевица — 200 г
• Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Семечки тыквенные — 1 ст. л.
• Зелень ( по вкусу) — 1 веточ.

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарежьте

в кастрюле с толстым дном обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета

Очистите и нарежьте тыкву кубиками и добавьте к луку с чесноком, подержите на огне 5 минут периодически помешивая, следите чтоб не пригорело

Добавьте нарезанный кубиками картофель

Всыпьте чечеивцу и подержите на огне пару минут, чтоб чечевица впитала масло

Влейте соевый соус "Киккоман", перемешайте.

Влейте воду, добавьте лавровый лист и варите на среднем огне до готовности чечевицы 10-15 минут.

Подавайте с зеленью и присыпав тыквенными семечками. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us