Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рулетики из окуня в беконе

Автор: мисс

Рулетики из окуня в беконе

Описание: Изумительное сочетание: рыбка и бекон, да ещё и в ароматном маринаде. Такое блюдо, как говорится: "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Его можно подать и на ужин, и на праздничный стол.

Ингредиенты

Приготовление

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Для приготовления можно брать любую морскую рыбу, главное - не костлявую. У меня окунь-терпуг.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Рыбу чистим, разрезаем пополам вдоль хребта. Кости удаляем.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Готовим ровные пластики рыбки. Для этого отрезаем хвостовую часть и немного со стороны, где была голова. Можете срезать часть мяса, чтобы ломтики были тоньше и легче сворачивались.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Готовые пласты рыбы придавливаем ладонью, чтобы они стали тоньше, и легче было свернуть. Сбрызгиваем соком лимона.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Отрезанные части рыбы режем на мелкие кусочки, добавляем мелко нарезанную полоску сыро-копчёного бекона, мелко рубленный чеснок, свежемолотый чёрный перец, молотый кориандр и соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки).

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Всю массу хорошо перемешиваем.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Кладём рыбную массу (по 2 ст. ложке) на пласты рыбы. Если у вас остаётся рыбный фарш, то его можно использовать, как начинку для пирогов или просто поджарить (потушить).

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Сворачиваем рыбу в рулетики.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Заворачиваем рыбные рулетики в полоски бекона, скрепляем зубочистками.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Форму для запекания смазываем кисточкой растительным маслом и кладём рулетики. Сверху рулетики смазываем кисточкой соевым соусом (1 ст. ложка). Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.

Рулетики из окуня в беконе ингредиенты Подаём рулетики из рыбы в беконе сразу горячими. Гарнир - рис, овощи, зелень. Приятного аппетита!










Рулетики из окуня в беконе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru