Рисово-ветчинная запеканка "Грибная поляна"

Автор: Демурия

Описание: Вкусная, сочная и совершенно потрясающая ароматная запеканка. Прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а может и украсить праздничный стол. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Рис (Отварной) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (Для жарки)
Ветчина — 150 г
Грибы (У меня подберезовики, подосиновики, белые) — 200 г
Соевый соус — 5 ч. л.
Специи (соль, черный молотый перец)
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Рисово-ветчинная запеканка Грибная поляна ингредиенты

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить в небольшом количестве масла.

Грибы, у меня уже размороженные и отварные, мелко нарезаем и добавляем к овощам. Обжариваем вместе со специями минут 5-7.

Рис у нас уже заранее отварен. Режем мелким кубиком ветчину, сыр трем на терке

Дальше вы выбираете либо порционные формочки, либо одну большую. Форму смазываем слегка растительным маслом и выкладываем рис, ложкой его приминаем и поливаем сверху рис соевым соусом. Далее выкладываем грибную начинку и сверху ветчину. Закрываем все натертым сыром. Ставим формочки в духовку при 180 гр на 10-15 мин до зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!!!

Рисово-ветчинная запеканка "Грибная поляна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/