Тёплый салат с креветками

Автор: Okoolina

Описание: Необыкновенно вкусный салат. Ужин на двоих.

Ингредиенты

Креветки (очищенные) — 150 г
Авокадо (спелый) — 1 шт
Ананас (порезанный кусочками, консервированный) — 1/2 стак.
Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (свежая) — 2 ст. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий (щепотка) — 1/8 ч. л.
Перец черный (для подачи, по вкусу) — 1/8 ч. л.

Приготовление

Креветки у меня очищенные, замороженные. Залила водой. очень быстро разморозились, выложила на бумажное полотенце, промокнула от влаги. Лук и чеснок порезала мелко.

В разогретое оливковое масло выложила чеснок.

Через минуту отправила лук. обжарила его.

Выложила креветки. Делала их минуты три.

Налила соевый соус, бальзамик. Постоянно помешивая, довела всё до готовности. Выложила в салатник.

Авокадо разрезала на половинки. очистила и полила лимонным соком. порезала небольшим кубиком, отправила в салатник. туда же отправила ананасы без жидкости.

Всё перемешала быстро, попробовала на соль. досолила и чуть поперчила жгучим перцем, присыпала петрушкой рубленной.

Сразу же подала.

Необыкновенно вкусный и красивый салатик. отлично для ужина лёгкого. Попробуйте ваши любимые и близкие останутся довольны! Приятного аппетита)))

Тёплый салат с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/