Жареное мясо с барбарисом и гранатовым сиропом

Автор: Okoolina

Описание: Из серии " быстро-вкусно". Всем, кто любит мясо. а делать его ну совсем нет лишнего времени. Ну конечно если есть барбарис и сироп граната, который можно заменить другим сладеньким сиропом... например: вишнёвым или сиропом шиповника...

Ингредиенты

Мясо (любое, у меня свинина) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Барбарис (у меня замороженный) — 1 ст. л.
Гранат (сироп гранатовый) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Крупа гречневая (от Мистраль, в пакетиках) — 1 пакет.

Приготовление

Жареное мясо с барбарисом и гранатовым сиропом ингредиенты

Ставим воду под гречку, которую будем варить согласно инструкции на упаковке. Параллельно наливаем в сковороду масло и выкладываем туда порезанное мясо.

Лук режем полукольцами, барбарис я залила кипятком (замороженный).

Мясо чуть обжарила и налила немного воды, чтобы только его покрыть. Делала до полного выпаривания жидкости. Выложила лук и барбарис, посолила и поперчила. Предварительно с барбариса слила воду. Обжарила до готовности. Это минут 5.

Налила сироп гранатовый, перемешала. Накрыла крышкой, убавила огонь до MIN. Подержала минуты 3.

Гречка наша готова и мясо тоже.

Выкладываем на тарелку и начинаем есть.

Очень вкусное получилось мясо. Быстро, вкусно и сытно. Хорошо поужинать таким мяском с гречей. Хотя отлично подойдёт и рис в пакетиках.

Приятного аппетита

Жареное мясо с барбарисом и гранатовым сиропом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/