Автор: Mamita SI
Описание: Вкусная теплая закуска из баклажанов. Медово-соевый пряный соус напоминает мне о лете и теплых деньках, шашлыках и пикниках.
|
|
Баклажаны вымыть, почистить от кожуры, нарезать кубиком и обжарить слегка на растительном масле. Выложить в миску. |
|
Лук очистить и порезать мелким кубиком. В той же сковороде на масле обжарить лук. |
|
Добавить к луку мед, вино, соевый соус и специи. Потушить пару минут. |
|
Затем выложить в соус баклажаны и потомить на небольшом огне еще 3-5 минут, помешивая. |
|
Подавать баклажаны в соусе теплыми, посыпав зеленью и кунжутом. |
