Белый хлеб с чесноком

Автор: Любимая13

Описание: Продолжаю делиться лучшими на мой взгляд рецептами (из книжки для моей ХП "Мулинекс"), в том числе с некоторыми моими доработками. Сегодня обычный белый хлеб, но с ароматной добавкой. Здесь нет яиц и масла, хлеб очень нежный и воздушный.

Ингредиенты

Вода (тёплая) — 315 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Мука пшеничная (в/с) — 520 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Чеснок (крупных) — 2 зуб.

Приготовление

Сначала очень тщательно отмеряем все ингредиенты. В чашу ХП наливаем воду, добавляем сахар и соль. Затем добавляем просеянную муку. Чеснок мелко нарубить, но ни в коем случае на давить и не растирать, иначе получатся чесночные комки теста. Чеснок кладём поверх муки и немного припудриваем мукой для лучшего распределения в тесте. Сверху высыпаем дрожжи. (Поместите ингредиенты в чашу в последовательности, указанной в инструкции к вашей ХП.)

Поставьте чашу в ХП, выберите вес (у меня 750г) и цвет корочки (у меня слабый). Выберите программу, у меня по рецепту рекомендована программа 9, но можно и программу 8.

Теперь можем часа три заниматься собой и своей семьёй. Затем достанем готовый хлеб, завернём в полотенце до полного остывания. И получим вот такого красавца с дивным чесночным ароматом...

Приятного аппетита!

Белый хлеб с чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/