Описание: Это самое настоящее мужское мясное блюдо: вкусное, сытное и полезное! Отлично подойдет к праздничному столу или просто на бутербродик!
Ингредиенты
Филе куриное
(или готовый куриный фарш 750-800 гр.)
— 600 г
Сало
— 150 г
Лук репчатый
— 2 шт
Чеснок
— 2 шт
Смесь специй
(1 ч.л. кориандра+1 ч.л. смесь перцев + 1 ч.л. соли)
— 3,5 ст. л.
Яйцо куриное
(из них 3 шт. понадобятся сваренные "вкрутую")
— 4 шт
Укроп
— 1 пуч.
Сыр твердый
— 50 г
Крупа манная
— 1 ст. л.
Приготовление
1. Измельчим на мясорубке филе и сало, добавим мелко измельченные лук и чеснок, добавим манку, специи, укроп и куриное яйцо. Тщательно перемешаем фарш до однородности.
2. Смазав форму для выпекания растительным маслом, разместим не толстым слоем фарш. Поверх разместим вареные яйца целиком, сверху добавим оставшийся фарш.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180 град. на час.
4. За 10 мин. до готовности покроем корочкой измельченным на терке твердым сыром. Очень вкусно подать мясной хлеб с соусом "Ткемали" -/recipes/show/110293/ Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Описание: Это самое настоящее мужское мясное блюдо: вкусное, сытное и полезное! Отлично подойдет к праздничному столу или просто на бутербродик!
