Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Мария По
Описание: Очень вкусная курочка в пикантном соусе.Куриное филе нарезать не крупными кубиками. |
Для маринада подготовить все необходимое. |
Смешать соевый соус, кетчуп, имбирь и натертый на мелкой терке, чеснок. |
Выложить курицу в маринад. Перемешать и убрать в холодильник на пару часов. |
Для кляра в миску разбить яйцо, в другой миске смешать муку и крахмал. |
В кастрюле или сковороде нагреть масло. Обмакивать кусочки курицы сначала в яйце, потом в мучной смеси и сразу же отправлять во фритюр. |
Жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. |
Перекладывать курицу на бумажную салфетку. |
Сложить всю курицу на тарелку. |
Лук нарезать мелкими полукольцами. |
Помидор нарезать кубиками. |
На сковороде с растительным маслом (1 ч. л.) обжарить лук, добавить помидор. |
Немного обжарить, добавить соевый соус. |
Кетчуп и сахар. |
Вылить воду (70 мл). Томить соус до загустения. Регулировать густоту можно самому, добавив больше или меньше воды. В конце я добавила хлопья чили, можно и не добавлять, если не любите. |
Выложить курицу в соус. |
Перемешать. Подавать с рисом или картофелем. Приятного аппетита. |