Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Печенье "Абрикосовые подушечки"

Автор: Anna_usa

Печенье Абрикосовые подушечки

Описание: На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.

Ингредиенты

Приготовление

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Сыр и масло (комнатной температуры) взбить миксером до однородной кремовой массы.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Муку просеять с солью, с лимона снять цедру.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Муку вмешать деревянной ложкой в сырно-маслянную смесь. Добавить цедру лимона и ещё раз всё хорошо перемешать.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Дальше рукой собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Разделить тесто на 2-3 части, поверхность на которой будете раскатывать тесто присыпать мукой. Kаждую часть раскатать толщиной 5 мм и разрезать на квадратики со сторонами 8 см. Белок слегка взбить вилкой. В середину квадратика положить 1/2 ч. л. джема, края смазать белком.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Четыре уголка завернуть к центру и соединить края хорошо прижимая (защипывая) пальцами.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Противень застелить пергаментом, выложить на него подушечки и смазать их белком. Выпекать в предварительно разогретой до 180* С (350*F) духовке 30 минут. Остудить на решётке.

Печенье Абрикосовые подушечки ингредиенты Tестo получается что то между песочным и слоёным, нежное, рассыпчатое и многослойное.








Печенье "Абрикосовые подушечки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru