Телятина, запечённая под соусом

Автор: Маришка-2015

Описание: Когда дома, мы собираемся в тихом семейном кругу, мы обязательно запекаем мясо!!! Обожаю этот момент, когда ароматы витают по всей квартире, и ты достаёшь из духовки своё мясо!!! Нарезаешь его, ещё шкварчащее... И потом мило, все вместе, наслаждаемся аппетитным блюдом. Приглашаю и Вас, Поварята, к нашему круглому столу!

Ингредиенты

Телятина — 600 г
Чеснок — 3 зуб.
Помидор (крупных) — 2 шт
Джем абрикосовый — 100 мл
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Телятина, запечённая под соусом ингредиенты

Подготовить наши ингредиенты.

Мясо вымыть, чеснок измельчить. Смешать соевый соус, чеснок и абрикосовый джем.

Выкладываем мясо в ёмкость. Поливаем нашим соусом. Переворачиваем мясо несколько раз. При желании можно оставить мариноваться, а можно и сразу запекать.

Форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом. Выкладываем мясо, по бокам половинки помидор.

Сверху поливаем оставшимся соусом. Накрываем фольгой. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Затем снимаем фольгу и оставляем ещё на 10 минут, чтобы подрумянилось. Наше ароматное мясо готово!

Мясо получается очень сочное, нежное и ароматное! А какие чудесные помидорчики получаются!!!
Радуйте Ваших близких!!!

Телятина, запечённая под соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/