Картофель фри, запеченный с яичным белком

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Набрела на этот рецепт и решила проэксперементировать, привлекло то, что готовиться без паприки (у меня её просто не было в наличии). И получилась обалденная картоха. Детвора оценила это пустой тарелкой через 10 минут. Никакого намека на то, что присутствует яйцо нет.

Ингредиенты

Картофель — 8 шт
Яйцо куриное (Только белки) — 2 шт
Соль (По вкусу)
Смесь перцев (По вкусу)
Масло подсолнечное (Для смазывания противня)

Приготовление

Картофель фри, запеченный с яичным белком ингредиенты

Картофель нарезать соломкой.

Белки хорошо взбить.

Положить картофель в глубокую ёмкость, добавить взбитые белки, соль, смесь перцев, хорошо перемешать. Можете добавить любые любимые специи.

На смазанный маслом противень выкладываем картофель и отправляем в предварительно разогретую духовку. Внимание! Картофель выкладывайте на противень без белка который останется на дне. Выпекаем до готовности около 40 минут при температуре 200-220 градусов. Перемешивая через каждые 10 минут.

Приятного аппетита!!!

P.S:Картофель выкладывайте на противень без белка который останется на дне.

Картофель фри, запеченный с яичным белком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/