Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов»

Автор: elena777

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов»

Описание: «Шёпот ангелов»…это название само по себе навеялось после того, как я попробовала своё творение! Это удивительно вкусные пирожные из замечательного теста, которое покоряет своей пикантной ноткой шафрана и янтарным оттенком. А начинка! Да это просто божественное лакомство! Три слоя истинного наслаждения – шоколад и изюм, покрытые воздушным кремом! И в дополнение, всё чудо это полито сливочной помадкой!

Ингредиенты

Приготовление

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты В муку добавить сливочное масло и растереть в крошку. Шафран (куркуму) развести в столовой ложке горячего молока, дать остыть. В холодное молоко добавить сахар (1 ч. л), соль, ванилин, яичный желток и разведённый шафран. Взбить венчиком. Всё это смешать с масляной крошкой.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Замесить эластичное тесто. Положить его на 20 минут в холодильник, пока мы займёмся приготовлением начинки

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Изюм промыть и залить его горячей водой. Шоколад порезать ножом.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Для крема: взбить охлаждённый белок до белой густой массы. Не переставая взбивать добавлять по одной чайной ложке сахар. Всего надо добавить 6 чайных ложек.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Тесто раскатать на столе (мукой я не присыпала, так как тесто не липнет) Обрезать края, чтобы получился квадрат. Разделить его на равные квадратные части.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Каждый квадратик положить в формочку и прижать руками к низу и бокам. Разложить рубленный шоколад.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Сверху посыпать изюмом.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты На изюм выложить по столовой ложке воздушного крема.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Загнуть внутрь края и середину прижать пальцем. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Вот такая красота у меня получилась! Готовые пирожные остудить.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Пока пирожные стынут, приготовим помадку: растопить 50 грамм сливочного масла, добавить 3 столовые ложки сахара и варить 2 минуты.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Полить помадкой пирожные. Сверху посыпать шоколадом.

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты Грейте чай или кофе и наслаждайтесь! Моя семья была в восторге! А подруга, попробовав кусочек, сказала: «Я такого ещё в жизни не пробовала…это что-то необыкновенное!»

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» ингредиенты На следующий день осталась одна пироженка. Дочка попробовала и сказала, что пирожное ещё вкуснее стало. А в серединке - тающее наслаждение… Действительно…»Шёпот ангелов»…










Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru