Автор: Tatanj
Описание: Это стопроцентно домашнее кушанье: основное блюдо готовится одновременно с гарниром. Приготовив это блюдо, вы, несомненно, полюбите рыбу еще больше. С рисом она сочетается наилучшим образом. Лучше всего брать рыбу с наименьшим количеством костей (хек, треска).
|
|
Рис отварите в подсоленной воде. Варить на медленном огне 30 минут. |
|
Пока варится рис: филе рыбы нарежьте кусочками, натрите солью и приправой (рыбу возьмите ту, которую вы больше всего любите. С различными видами рыбы и вкус блюда будет меняться). |
|
Мелко нарезать лук. |
|
Лук слегка обжарьте на растительном масле и добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку. |
|
Мелко нарезаем помидоры. |
|
Теперь добавляем нарезанные помидоры и половину измельченного укропа, обжариваем еще несколько минут. |
|
Положите рис, посолите и поперчите. |
|
Сверху уложите рыбу. |
|
Тушите под крышкой 20 минут. |
|
Подавайте, посыпав нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита! |
