Плов из курицы

Автор: ruslan992

Описание: Готовим рассыпчатый плов!!!

Ингредиенты

Курица — 600 г
Рис — 500 г
Морковь (морковь средняя) — 10 шт
Масло подсолнечное — 70 г
Зира (является основной специей !!!) — 1 ст. л.
Барбарис — 1 ст. л.
Приправа (Приправа для плова) — 1 пач.
Чеснок — 1 шт
Лук белый — 3 шт

Приготовление

Ингредиенты.

Обжариваем лук на быстром огне.

Добавляем мясо.

Добавляем специи для плова, зиру, барбарис, перец красный, солим.

Обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем морковь.

Обжариваем в течении 5 минут.

Перекладываем все в Мультиварку. Так же вы можете готовить в чугунной кастрюле.

Кладем чеснок (блюдо приобретет особый вкус).

Засыпаем рис заливаем водой и солим еще раз. Выбираем в меню пункт Плов закрываем крышку и нажимаем на старт. Через час плов будет готов.

Вот что получается. Приятного аппетита уважаемые пользователи.

Готовим в Мультиварке.

А обжарим все это дело в сковороде на быстром огне!!!

Чтобы приготовить Плов из курицы необходимо:

Рис промыть неоднократно (7-10 раз). Куриное мясо промыть, нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами (2-3 головки лука). Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками.

Долее нагреть сковороду и положить лук. Лук жарить до золотистого цвета на быстром огне (3-4 минуты). Далее добавить мясо, приправу, посолить, поперчить, добавить зиру, барбарис жарить еще минут (8-10).

После обжарки мяса добавить морковь, жарить еще минут 5. Переложим все в мультиварку. Далее кладем по середине чеснок (1-головка чеснока) и засыпаем рисом. Заливаем все водой (примерно палец от риса). Солим еще раз и закрываем крышку. Выбираем в меню Плов и нажимаем на Пуск.

Время приготовления-1 час.

Приятного аппетита!!!

Готовый плов выложить горкой на блюдо, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Плов из курицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/