Салат "Иммунитет"

Автор: Демурия

Описание: Название салата говорит само за себя. Очень вкусно и полезно полакомиться таким салатом в холодное время года. Ингредиенты подобраны тщательно по своим полезным свойствам и вкусовым сочетаниям. Угощайтесь и не болейте!

Ингредиенты

Рис (Мистраль Кубань 1 пакет=63 гр) — 1 пакет.
Апельсин (Средний без косточек) — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Гранат (Не крупный) — 0,5 шт
Орехи кедровые (Очищенный) — 2 ст. л.
Масло оливковое (По вкусу)
Уксус (Белый винный 6% -1 десертная ложка) — 1 ч. л.
Мед (По желанию) — 1 ч. л.
Перец черный (Молотый по вкусу)
Соль (По желанию)
Цедра апельсина — 0,5 ч. л.

Приготовление

Поставить отваривать рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. В салатник выложить кедровые орехи, зерна граната. Апельсин тщательно очистить от белых прожилок и нарезать средними кубиками

Рис промыть под холодной водой, дать стечь лишней жидкости и добавить к салату. Натереть цедру апельсина на мелкой терке, добавить молотого черного перца и щепотку соли.

Сделаем заправку для салата: смешаем оливковое масло, уксус, сок одного мандарина и по желанию мед. Тщательно перемешать, заправить салат.

Приятного аппетита!!!

Салат "Иммунитет" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/