Курина грудка в соевом соусе

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Просто замечательно вкусная курочка! Мягкая, ароматная, с красивой коричневой корочкой! Соус нежный, кремовый, солоноватый, прекрасно гармонирует и с курицей, и с любым гарниром. По традиции блюдо состоит из трех основных ингредиентов. Очень просто и очень быстро! Благодарность за рецепт И. Кутовой.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе куриной грудки без кожи) — 500 г
Соевый соус — 50 мл
Сливки (жирностью от 20%) — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Курина грудка в соевом соусе ингредиенты

4 филе куриной грудки немного отбиваем через пленку

В сковороде на большом огне разогреваем растительное масло, выкладываем филе

Обжариваем с двух сторон до начала зарумянивания около 3-4 минут

Вливаем соевый соус. Переворачивая филе доводим до полного выпаривания жидкости.

Перекладываем филе со сковороды в миску.

В сковороду, в которой мы жарили куриное филе, вливаем жирные сливки, я брала 33%, добавляем щепотку свежемолотого черного перца, доводим до кипения, помешивая.

Возвращаем куриное филе в сковороду, убавляем огонь до минимума, закрываем сковороду крышкой и тушим 5 минут.

Потребляем в горячем виде с любимым гарниром. Вкусно и так ароматно!

Курина грудка в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/