Запеченные котлеты с картофелем

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Котлеты с картофелем, запеченные под томатно-сметаннным соусом. Вкусненькое и простенькое блюдо. Очень удобно для мамочек с маленькими детками и не только. Все-таки такие котлетки полезней жареных. А какие они нежные.. МММ...

Ингредиенты

Фарш

Свинина (Сделать фарш) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Картофель ( Одну штуку в фарш) — 11 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Хлеб — 50 г
Базилик (По желанию)
Соль (По вкусу)
Специи (По вкусу)

Соус

Сметана — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Вода — 0,5 стак.
Масло подсолнечное (Для смазывания формы)

Приготовление

Запеченные котлеты с картофелем ингредиенты

В фарш добавляем все выше перечисленные ингредиенты и перемешиваем.

Из фарша формируем круглые котлетки и выкладываем их в форму, смазанную растительным маслом.

В серединку выкладываем картофель. Отправляем форму в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Тем временем делаем соус. Смешиваем все ингредиенты (добавив не много соли). Должна получится однородная консистенция.

По истечении времени достаем форму и выливаем поверх картофеля и котлет соус (можете ложкой поливать каждый продукт, чтобы цвет был равномерным). Ставим форму обратно в духовку и запекаем при той же температуре ещё 20 минут.

Приятного аппетита!!!

P.S:Ещё хочу предупредить вас о том, что лучше делать сразу двойную, а то и тройную порцию. Улетает блюдо за считанные минуты

. Вот мне чуть позже прийдется делать вторую порцию

Запеченные котлеты с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/