Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Таня-кофеманка
Описание: Сегодня готовим вегетарианские котлетки, которые смело можно кушать в пост!Продукты... Чечевица указана в сухом виде. |
Морковь очистить, крупно натереть. Лук очистить, измельчить. |
Обжарить морковь вместе с луком слегка. |
Большой помидор очистить от кожицы, нарезать и отправить в сковороду. |
Подержать на огне, помешивая. |
Всыпать сухую чистую чечевицу. |
Перемешать, влить вместо соли соевый соус. |
Я использовала Киккоман! |
Добавить лавровый лист, карри-мы его любим! |
Влить для начала воды стакан. Тушить, помешивая иногда, минут 15. Мне понадобилось ещё влить воды 100 мл, а Вы смотрите по готовности чечевицы-она должна стать мягкой, а вода вся испариться! |
Когда чечевица впитает все соки, добавим манку (или муку). |
Перемешаем, оставим на 5 минут и ещё раз перемешаем. |
Берём по столовой ложке с горкой и выкладываем в сухари, у меня домашние из булки с отрубями. |
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем котлетки. |
Жарим с двух сторон до румяной корочки. |
Переносим на блюдо, можно на общее. |
Тёплые котлетки очень вкусные, понравились даже мужчинам))) |
Подаём со свежими помидорками и маринованным огурчиками. |
Попробуйте использовать чечевицу в таком виде и не пожалеете))) |