Картофель по-итальянски

Автор: AnnaLina1

Описание: Картофель по-итальянски это очень вкусный и ароматный гарнир. Лимон, чеснок и базилик отлично сочетаются между собой и придают блюду фейерверк вкусов и ароматов! Картофель получается мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Цедра лимона — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Базилик — 0,5 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.
Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление

1. Картофель очистить от кожуры.
2. Нарезать картофель на кусочки.
3. На раскаленную сковороду положите картофель, приправим его: солью, черным молотым перцем, базиликом, перемешаем. Добавьте 3 зубчика неочищенного чеснока.
5. Жарим на сильном огне до зажаренной корочки, иногда помешиваем.
6. За 3 минуты до конца приготовления добавьте 2зуб. выдавленного чеснока и натертую цедру лимона на крупной терке. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите.

Картофель по-итальянски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/