Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Маффины "Новый Ближний Восток"

Автор: Alefniunia

Маффины Новый Ближний Восток

Описание: Конечно же живя на Ближнем Востоке я не смогла пройти мимо этого рецепта, когда увидела его в кулинарной книге. И он полностью оправдал мои ожидания. Как и описывалось в книге кексики получаются нежными, мягкими и с легкой ноткой востока, но не приторные. Не смотря на большое количество ингредиентов, готовится просто, а выпекается ну очень быстро. И теперь только вам, мои дорогие поварята решать, стоит ли попробовать это лакомство.

Ингредиенты

Приготовление

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Необходимые продукты.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Перемолоть не очень мелко все для начинки.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты У меня блендер перемолол не равномерно, что то мелко, а что то крупно.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Смешать муку, соду ( не гасить), разрыхлитель и сахарную пудру.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Растопить сливочное масло. В отдельной посуде взбить кефир, масло и яйцо.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Добавить кефирную массу в мучную, помешивая аккуратно, короткими движениями, чтобы не нарушить воздушность теста. Тесто получается как густая опара, суфлеобразное, если можно так сказать, точнее определения не могу подобрать.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Авторы советуют выпекать в бумажных розетках вставленных в формочки. Я пекла в силиконовых формах. Формочки смазать маслом, наполнить на 1\3 тестом.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Сверху выложить по чайной ложке сухой ореховой смеси.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Добавить оставшееся тесто, чтобы формочки были заполнены на 2\3.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты Сверху добавить оставшуюся сухую смесь. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. Дать остыть в формочках. Авторы советуют сбрызнуть маффины сахарным сиропом после охлаждения. Я не стала.

Маффины Новый Ближний Восток ингредиенты А теперь остается только приготовить ароматный чай или, как у меня, кофе и приятного чаепития!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Маффины "Новый Ближний Восток" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru