Фасолевое рагу с колбасками

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Фасоль — 200 г
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец чили — 0,5 шт
• Колбаски — 2 шт
• Вода — 100 мл
• Помидор — 0,5 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Хмели-сунели — 2 щепот.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лист лавровый — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты...

Фасоль указана готовая, примерно стакан. У нас продают в вакуумной упаковке, но можно отварить заранее или взять банку консервированной.

Овощи нарезать, морковь крупно натереть.

Обжарить на растительном масле.

Копчёные охотничьи колбаски нарезать.

Отправить к овощам, обжарить слегка.

Высыпать фасоль в сковороду.

Влить воду или бульон. Приправить.

Добавить соевый соус Киккоман и лавровый лист.

Потушить минут 5 рагу, выключить и подержать по крышкой перед подачей.

Подавать в горячем виде, хорошо смотрится на общем блюде.

При подаче предложить свежие овощи или зелень. Очень вкусно и займёт совсем мало времени!

© 1povarenok.anvap.us