Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Lindamamy
![]() |
Разделяем листы от капусты, тщательно промываем их |
![]() |
Ставим на огонь вариться на 15 минут (для того, чтобы листы стали более эластичными), после чего аккуратненько вытаскиваем их и остужаем. |
![]() |
Ставим на огонь вариться картофель |
![]() |
Тем временем мелко шинкуем лук |
![]() |
Морковь нарезаем ровными брусочками 5мм*5мм, затем шинкуем квадратиками |
![]() |
Пассеруем лук и морковь на предварительно смазанной растительным маслом сковороде в небольшом количестве воды минут 15. |
![]() |
Тем временем предварительно вымытые, обработанные, очищенные грибы тушим на отдельной сковороде минут 20 на среднем огне. (У меня были замороженные уже вареные лесные грибы). |
![]() |
Затем соединяем пассерованные овощи и грибы и продолжаем тушить минут 15, немного добавив воды. Солим. |
![]() |
Готовые грибочки добавляем в пюре и тщательно перемешиваем, кладем мелко порубленную зелень (укроп). Начинка готова! |
![]() |
Теперь, когда все голубцы "закутаны", отправляем их в духовку на 50 минут! |
![]() |
Наш полезный ужин готов, приятного аппетита! |