Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Баклажаны с фаршем "По-турецки"

Автор: Ольга Федюнина

Баклажаны с фаршем По-турецки

Описание: Вкусное, красивое с аппетитнейшим ароматом блюдо. Фарш пропитанный всеми вкусами и ароматами овощей просто тает во рту.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты В фарш добавляем карри, перец, соль, зелень и перемешиваем.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Баклажаны нарезаем на полукольца, заливаем холодной водой и оставляем на 20 минут (для того чтобы ушла горечь).

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Овощи нарезаем так, как показано на фото.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты В сковороду слегка смазанную подсолнечным маслом выкладываем фарш чередуя его с баклажанами. Закрываем крышкой тушим на маленьком огне 15-20 минут.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты На сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем овощи и пассируем на маленьком огне 5-7 минут.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Затем добавляем томатную пасту и чеснок пропущенный через чеснокодавку (у меня был еще домашний томат, его я тоже добавила не много). Хорошо перемешиваем и пассируем еще 3-4 минуты.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Выкладываем пассированные овощи на баклажаны с фаршем и тушим на маленьком огне еще 10-15 минут под закрытой крышкой.

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Блюдо при подаче обильно посыпаем мелко рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!

Баклажаны с фаршем По-турецки ингредиенты Вкусняшка.




Баклажаны с фаршем "По-турецки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru