Чизкейк из сгущенки

Автор: balobanova nv

Описание: Может многие напишут, что это не чизкейк, что чизкейк готовиться по другому, но он получается таким же нежным и приятным на вкус, и еще и необычным за счет сочетания лимона со сгущенкой. Так что строго за название не судите!;)

Ингредиенты

Масло сливочное — 110 г
Печенье — 120 г
Молоко сгущенное — 400 мл
Сок лимонный (из 1/2 лимона)
Желток яичный — 4 шт

Приготовление

Измельчаем печенье в крошку.
Смешиваем со сливочным маслом.
Выкладываем в форму для выпекания, выравниваем, делаем небольшие бортики.
Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Пока печется основа, подготовим начинку:
- в миске взбиваем желтки со сгущенкой.
- выдавливаем сок половинки лимона и снова взбиваем.
Когда основа запеклась, заливаем начинку и снова убираем в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита.

Чизкейк из сгущенки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/