Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью

Автор: Irushechka plus

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью

Описание: Очень простое, но в тоже время вкусное и необычное блюдо. Вкусно, как в горячем так и в холодной виде. Прекрасно подходит к рису, пасте и конечно, же к картошечке, а я в ней и подаю)))

Ингредиенты

Сельдь (филе слабосоленое) — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 1/3 стак.
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.

Приготовление

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

В сковороде разогрейте растительное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте на сковороду.

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Морковь натрите на мелкой терке и отправьте к луку, обжарьте 3-4 минуты

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Добавьте томатную пасту, перемешайте

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Добавьте воду и приправы

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Филе слабосоленой сельди нарежьте кубиками

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Отправьте к овощам, накройте крышкой и потушите 5-7 минут.

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью ингредиенты

Добавьте измельченную зелень, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!!!

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/