Мини-котлеты "Милые крошки"

Автор: Демурия

Описание: Замечательные, вкусные и сочные котлетки-малышки с сюрпризом внутри. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня свинина+говядина+курица) — 300 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец)
Укроп — 0,3 пуч.
Маслины (Без косточки) — 1 бан.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

В фарш добавить специи, соевый соус. Чеснок пропустить через пресс, лук натереть на мелкой терке. Вымесить фарш.

Укроп мелко нашинковать, добавить в фарш и хорошо вымесить. Мокрыми руками отщипываем небольшой кусочек фарша. В центр кладем маслинку и заворачиваем котлетку, катая ее на разделочной доске, формируя шарик.

В разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваем наши котлетки, время от времени помешивая их лопаткой. Жарим до зарумянивания.

Приятного аппетита!!!

Мини-котлеты "Милые крошки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/