Автор: gurtovaya
Описание: Очень хотела сегодня подать к завтраку блины нестандартные, и удивить свою семью новым вкусом. И вы знаете удалось! Блины были задуманы дрожжевые, и правильно! Я смешала три вида муки, ржаную, кукурузную и пшеничную. Эти блины (а скорей всего) блинчики, получились в меру плотными, но вкусными. Плотность обусловлена именно ржаной мукой Для поднятия теста, я конечно-же использовала дрожжи (очень небольшое количество, всего 1 чайную ложку). Эти блинчики конечно не "Вологодское кружево", но очень успешно могли быть поданы с красной малосоленой рыбкой. я подала с салатом. Удивительно, в протяжении дня блинчики были съедены.
|
|
Необходимые продукты. |
|
Муку просеять и замесить тесто, можно это сделать в комбайне. |
|
Вымесить тесто. |
|
Выпекаем блины. |
|
Переворачиваются блины хорошо. |
|
Блинчики даже несмотря на присутствие ржаной муки очень легкие. Я подала с салатом. |
