Салат "Праздник на носу"

Автор: Сашуленок

Описание: Сытный и одновременно лёгкий салат, довольно быстрый в приготовлении! Не отнимет много сил перед праздничным ужином. А соевый соус "Kikkoman" делает вкус салата изысканным. Попробуйте сами!

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Рис — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Перец болгарский (средние) — 2 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Листья салата (зелёный) — 0,5 пуч.
Соевый соус (Kikkoman, по вкусу)
Масло виноградной косточки (или оливковое, по вкусу)

Приготовление

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, затем остудить.

Яйца сварить, нарезать ломтиками. Часть ломтиков оставить для украшения.

Помидоры нарезать ломтиками. Часть ломтиков оставить для украшения.

Ветчину нарезать кубиками (я использовала ветчину из индейки).

Перец очистить, нарезать полосочками.

Зелёный салат промыть, нарезать полосками.

Измельчить зелёный лук и петрушку.

Смешать все ингредиенты. По всей поверхности полить маслом и соевым соусом Kikkoman. Всё перемешать, попробовать и добавить соль, если нужно (я не добавляла).

Выложить салат в салатницу и украсить сверху подготовленными ломтиками помидора и яйца. Всё готово! Приятного аппетита!

Салат "Праздник на носу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/