Котлеты "Сюрприз"

Автор: Демурия

Описание: Вкусные, интересные, ароматные и сочные котлеты. В прекрасном окружении ярких овощей и сыра. Нарядные и притягательные. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня говядина-свинина-курица) — 700 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец болгарский — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 2 шт
Хлопья овсяные (У меня овсяные отруби) — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Специи (По вкусу: соль, молотый перец)

Приготовление

1 луковицу нашинковать кубиками, морковь натереть и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Оставить остывать. В фарш добавить соль, перец, соевый соус. Чеснок пропустить через пресс, вторую луковицу натереть на мелкой терке.

В фарш добавить овсяные отруби и болгарский перец, натертый на терке. Фарш тщательно перемешать. Формировать круглые котлеты. В центре котлет руками сделать углубления, как у ватрушки. Выложить наши котлеты-заготовки в форму для запекания. В углубления котлет выложить обжаренный лук с морковью, и отправить в духовку на 20 мин. при 180 град. Можно в форму с котлетами добавить пол-стаканчика воды.

По прошествии времени достать форму с котлетами и сверху посыпать натертым сыром. Отправить в духовку опять на 5 минут.

Приятного аппетита!!!

Котлеты "Сюрприз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/