Быстро-пирог

Автор: Katy GK

Описание: Идеальный вариант для тех, у кого мало времени для возни на кухне. Кроме этого пирог еще и вкусный, и экономный.

Ингредиенты

Тесто

Сода — 1 ч. л.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.

Начинка

Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Капуста белокочанная — 1/4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Сначала приготовим начинку, потому что тесто готовится очень быстро. Режем кубиками лук, шинкуем капусту. Сначала слегка поджариваем лук, потом добавляем фарш и капусту, поджариваем все до полу-готовности.

Кефир смешиваем с содой, оставляем на 5 минут. Потом добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Консистенция - как тесто на оладьи.

Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. На него выкладываем начинку.

На начинку выливаем оставшееся тесто, начиная с краев, а то вдруг теста не хватит, как вот у меня))) иногда бывает, зависит еще и от формы.

Печь при 170-180 градусов 30-40 минут, и готово!

С начинкой, конечно же, можно экспериментировать как угодно. Тут фишка в быстроте и простоте приготовления теста. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Быстро-пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/